2025年6月14日，在安徽省技能人才管理服务中心统筹安排下，由安徽省医学保健养生研究会主办的首期食品安全管理师职业能力评价考试在合肥顺利举行。来自全省食品生产、餐饮服务、流通领域的数十家企业选派的食品安全管理人员参加了本次考评。

五级认证体系落地，高级工考试规范开展

食品安全管理师共设五个等级，分别是:五级/初级工，四级/中级工，三级/高级工，二级/技师，一级/高级技师。本次考试聚焦三级/高级工职业等级认证，严格遵循国家职业标准，结合食品安全管理人员具体岗位要求，采用“理论+实操”双轨考评模式。考评过程中，严格按照省技能人才管理服务中心“五个规程”、“两个指引”的规定，严肃考风考纪，整个考评过程井然有序，科学规范，受到了广大考生的好评。考核合格者将获颁高级食品安全管理师证书，该证书可通过国家技能人才评价证书全国联网查询系统实时核验查询。

新职业国标赋能行业高质量发展，我会省首批评价认定启动

作为我省首批获准开展此项评价的单位，安徽省医学保健养生研究会职业技能评价中心主任张健介绍：2021年，国家人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布了包括食品安全管理师在内的18个新职业；2024年1月，国家人力资源和社会保障部颁布了食品安全管理师国家职业标准。安徽省医学保健养生研究会是经安徽省技能人才管理服务中心批准的首批从事食品安全管理师评价认定工作的机构。食品安全管理师国标的颁布实施，标志着食品安全管理人员的任职要求有了统一的国家标准，将杜绝过去不同地区、不同企业对食品安全管理人员从业标准没有统一要求、从业人员良莠不齐的现象，必将对加强食品安全管理，预防食品安全事故有积极的推动作用。

企业与人才双向受益，认证助力行业高质量发展

某大型餐饮连锁企业分管食品安全工作的副总经理张先生带领本单位多名员工参加了本次考试。他高兴的说到：“考前系统学习不仅强化了团队的理论基础与实操能力，认证本身更是对专业水平的权威检验。对企业而言，持证人才储备将直接提升招投标竞争力；对个人而言，系统学习提高了能力和水平，职业资质的提升也为职业发展拓宽了道路。”

食品安全管理师是新职业，社会大众还不太了解。随着食品安全管理师评价认证工作的持续推动，这一新兴职业正从行业 “幕后” 走向公众视野。张健主任强调，未来将通过常态化评价工作推动食品安全管理人员管理人才队伍标准化建设，为守护 “舌尖上的安全”“推动行业高质量发展” 注入专业力量。